Cena a cuatro manos / Ruta de las Algas

Hay ingredientes que viven discretamente en el mar.

Aquí, encuentran su lugar en la mesa.

El 11 de abril, Octant Ponta Delgada te invita a una cena a cuatro manos que parte del mar para descubrir nuevos sabores en la mesa. Joana Duarte, fundadora de Rota das Algas, se une al Chef Paulo Leite para una experiencia gastronómica dedicada a las algas, un ingrediente discreto pero profundamente ligado al Atlántico y al futuro de la cocina.

Entre conocimiento, creatividad y territorio, esta cena propone una nueva forma de saborear la isla. Una experiencia pensada para quienes disfrutan descubriendo, sin prisa, aquello que tantas veces pasa desapercibido.

- 19:30
- 70€ por persona
- Bebidas incluidas