Jantar 4 mãos / Rota das Algas

Há ingredientes que vivem discretamente no mar.
Aqui, ganham lugar à mesa.

No dia 11 de abril, o Octant Ponta Delgada recebe um jantar a quatro mãos que parte do mar para revelar novos sabores à mesa. Joana Duarte, fundadora da Rota das Algas, junta-se ao Chef Paulo Leite para um percurso gastronómico dedicado às algas, ingrediente discreto, mas profundamente ligado ao Atlântico e ao futuro da cozinha.

Entre conhecimento, criatividade e território, este jantar propõe uma nova forma de provar a ilha. Uma experiência pensada para quem gosta de descobrir, devagar, aquilo que tantas vezes passa despercebido.

- 19h30
- 70€ por pessoa
- Bebidas incluídas